L’impact de la crise COVID-19 sur la restauration : Témoignage de Marco PANETTA

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La restauration a fortement souffert des fermetures décidées par le gouvernement dans le contexte de la crise sanitaire COVID-19. Quelles perspectives existent à l'heure actuelle pour l'HORECA ? Faut-il proposer un service de livraison ? Quels ont été les plus grands défis organisationnels pendant la crise sanitaire ? Quelle a été la réaction des clients face à la fermeture des restaurants ?

La crise COVID-19 a impacté beaucoup d'activités et demande une remise en question constante. Dans le cadre de notre série sur l'entrepreneuriat, Marco PANETTA a témoigné comment son restaurant Cristal de Soloeuvre a fait face à la crise et quelles solutions ont été mises en oeuvre pour passer à travers la crise.

Inspiré par ses parents, le jeune patron Marco Panetta a réouvert les portes du fameux Restaurant Cristal en septembre 2011. Ensemble avec son équipe, il a mis en place un restaurant de cuisine française-italienne-luxembourgeoise proposant également un service de vinothèque et d'épicerie fine.

Pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site internet du restaurant Cristal à Soloeuvre.

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